Kartulisalat

Kuna siin sünnipäev ja värgid, siis otsustasin, et proovin teha oldschool kartulisalatit - polegi varem kunagi teinud. Ausaltöeldes midagi keerulist pole, aint et hakkimine on suht aeganõudev ja väsitav tegevus. Respekt vanaemale. Ausaltöeldes tulemus tuli selline, et suurt vahet mingi selveri vms salatiga mina isiklikult ei teinud, kuigi kasutasin parimaid koostisosi. Sööjad küll ütlesid et väga hea.

Vaja läheb:

8 kartulit

2 porgandit

300g suitsusinki

1 pikk kurk

2 hapukurki

3 spl purgiherneid

1 hapum õun
3 keedetud muna
3-4 spl majonees

500g hapukoor

Keeda eelmisel päeval koorega kartulid ja porgandid ja pane ööseks külmkappi. Vt et väga pehmeks ei keeda. Järgmisel päeval koori kartulid ja porgandid, haki kõik asjad peeneks ja sega kokku. Mida peenem hakk seda parem. Maitsesta vajadusel soolaga. Majoneesi võid rohkem panna, kui meeldib. Kaunista äranägemise järgi.