KitchenLess
No miks ma ei kirjuta, miks ma ei kirjuta. Kööki pole! Järelt pole mees ka köögis.
Tegelt mingi köök on isegi. Üheplaadiline elektripliit + mikrolaineahi + külmik ja muidugi nagu kofinarkarile kohane, espressomasin. Kõigi eelduste kohaselt saab kööki juuli lõpus (see on selline optimistlik prognoos). Oi ma siis alles keevitan! Seni tuleb olla lihtne, kannatlik ja loov. Ega köögi puudumine veel nälga tähenda. Alati saab ju mujal söömas käia. Siiski on odavam (ja minuarust ka maitsvam) ise süüa teha. Olen selle üheraudse peal igasuguseid lihtsaid toite teinud. Omletti, makarone juustuga, Triin on teind praekartuleid, suppe. Söönuks saab ühesõnaga. Kõige suurem jama on sellega, et pole köögivalamut. Tuleb joosta edasi tagasi vannitoa vahet nagu hull ja põmst ega vannituba ongi praegu nagu pool-köök. Seal on prügikast ja vahepeal nõud kuivavad ja nõudepesuvahend jne - asjad mis sinna üldse ei kuulu ja on ees. Mõnikord ntx ei viitsi õhtul nõusid pesta ja jätad kraanikaussi vedelema -hommikul on suht ebameeldiv hambaid pesema minna. Praegu on meie köök siis selline:
. Aga sellest ma ei tahtnud rääkida. Tahtsin rääkida hoopis üliheast salatist, mis Triin mulle tegi.
150g suitsukana (Kalevi tehtud)
5 kirsstomatit
1 kollane tomat
5 lehte jääsalatit
1 lühiviljaline kurk
1 kõvakskeedetud muna
pool väiksest punasest sibulast
pool peotäit kreekapähkleid
maitseks soola ja pipart (otse veskist jahvatatud pipar on 100X parem kui eeljahvatatud)
tilli
mmmmmh the best chicken salad i've ever eaten!
Tegelt mingi köök on isegi. Üheplaadiline elektripliit + mikrolaineahi + külmik ja muidugi nagu kofinarkarile kohane, espressomasin. Kõigi eelduste kohaselt saab kööki juuli lõpus (see on selline optimistlik prognoos). Oi ma siis alles keevitan! Seni tuleb olla lihtne, kannatlik ja loov. Ega köögi puudumine veel nälga tähenda. Alati saab ju mujal söömas käia. Siiski on odavam (ja minuarust ka maitsvam) ise süüa teha. Olen selle üheraudse peal igasuguseid lihtsaid toite teinud. Omletti, makarone juustuga, Triin on teind praekartuleid, suppe. Söönuks saab ühesõnaga. Kõige suurem jama on sellega, et pole köögivalamut. Tuleb joosta edasi tagasi vannitoa vahet nagu hull ja põmst ega vannituba ongi praegu nagu pool-köök. Seal on prügikast ja vahepeal nõud kuivavad ja nõudepesuvahend jne - asjad mis sinna üldse ei kuulu ja on ees. Mõnikord ntx ei viitsi õhtul nõusid pesta ja jätad kraanikaussi vedelema -hommikul on suht ebameeldiv hambaid pesema minna. Praegu on meie köök siis selline:
. Aga sellest ma ei tahtnud rääkida. Tahtsin rääkida hoopis üliheast salatist, mis Triin mulle tegi.
150g suitsukana (Kalevi tehtud)
5 kirsstomatit
1 kollane tomat
5 lehte jääsalatit
1 lühiviljaline kurk
1 kõvakskeedetud muna
pool väiksest punasest sibulast
pool peotäit kreekapähkleid
maitseks soola ja pipart (otse veskist jahvatatud pipar on 100X parem kui eeljahvatatud)
tilli
mmmmmh the best chicken salad i've ever eaten!
Panen sulle suvise söögi retsepti, eile tegin esimese katsetuse:
ReplyDeleteOssi Gazpacho test #1
---
5-6 keskmist tomatit, küpsed on head
1 pikk kurk
1 paprika, näiteks punane
2 varsselleri juppi, tillipikkused on ok
1 keskmine sibul
4-5 küünt küüslauku
1 tass tomatimöglat, võtsin pool tassi ECO pastat + vesi
5 sortsu jagu oliivõli, kasutasin päiksekuivatatud tomatite oma
1 suur sorts haput valget veini, valge veini äädikas võiks samuti ok olla
4 raputust Worchestershire kastet
2 viilu ciabattat, testisin ja röstisin tublisti
2 teelusikatäit suhkrut
Hea kogus must pipart
Sool
Basiilikuvarred (lehed serveerimisel peale), till, roheline sibul
Tomatile alla noaga rist, 20ks sekundiks keevasse vette, jahtuma, nahk maha, südamik välja, tükkideks
Kurgil, sibulal, küüslaugul koor maha, tükkideks
Seller, sai tükkideks
Maitseained + tomatimögla ja vein segada
Blenderisse nii: Sai alla, tomatid ja muud viljad + mögla peale.
30-40 sek suristamist, külma.
Peale suts värskelt riivitud parmesani, mõned basiilikulehed, paar tilgarida head oliivõli, paar surtsakat Worchestershire kastet (just sellises järjekorras).