Mees Köögis

Võib öelda, et sain korralikult expi selle käigus. Tulemuseks väga söödav liha. Tänud Merikesele ja Taavile nõuannete eest. Uurisin netist ka lisa. Vaja läheb: Tükk kaelakarbonaadi (1.5-2 kg) 4 porgandit 3 sibulat 5 küünt küüslauku meresoola jahvatatud pipart 20 tera pipart 3 tera vürtsi 3 loorberilehte sinepiseemneid jahvatatud chilly (kasutasin Jamie Oliveri smõuked oak n shit spaisiveskit) Esmalt tuleb liha pruunistada. Seda võib teha pannil, kui ka ahjus. Merike ütles, et pannil pruunistamine ajab palju suitsu ja ahjus tuleb asi ühtlasem. Seega - kuulame targemaid ja paneme ahju. Pane ahi maxi (+250c või rohkem). Pese kael ja hõõru soola, jahvatatud pipra, chilly ja sinepiseemnetega korralikult kokku. Pane ahjuplaadile cm jagu vett. Kui ahi korralikult kuum, lükka liha ahju. Pool tundi ühelt poolt, siis keera liha ja pool teiselt poolt.Vahepeal lõigu köögiviljad. Väga väikesteks ära neid tee, sibul neljaks, porgand kaheksaks vms. Kui tund täis, keera ahi 150C peale,võta liha ahjust...

Peale pikka-pikka ootamist pole enam vaja rõdu-vannitoa-arvutitoa vahet joosta, sest 14.08 (ma ei saanud seda posti varem üles panna ,sest muidu oleksid osad minu jaoks tähtsad inimesed köögi valmimisest blogist teada saanud ja see poleks eriti viisakas olnud) sai lõpuks viimased torud ühendatud ja põmst võib köögi püstiseks lugeda. Ma ise kahjuks ei saand teda sisse õnnistada, sest olin tööl ja Hodakov oli külas ja neil tekkis nälg ja nad praadisid makarone. Muud viimasel ajal ei tehta, sest keegi ei viitsi rõdu-vannitoa-arvuti vahelt joosta. Isegi uus köök ei muuda midagi, laisa inimese inerts on võimas. Läheb veel paar nädalat enne kui kartul vms välja ilmub (ma ise tegin esimeseks asjaks ka makarone ehk siis kanapasta :) ) Kõigile, kes kööki hakkavad tellima, soovitan enne pikalt mõelda ja planeerida. Meie oma sai mõningate mööndustega täpselt selline, nagu vaja. Tuleb läbi mõelda oma harjumused ja protsessi juurde käivate tegevuste sidusus. Võid kasvõi või imiteerida söögitegemis...